Œufs mimosa aux sardines

Ingrédients

1 boite de sardines à l’huile

Une cuillère de moutarde de Dijon

Une cuillère de mayonnaise

3 œufs

Sel

Poivre

Paprika Doux

Fines herbes

Préparation

Faites bouillir trois œufs

Enlevez la coque et coupez les en deux

Enlevez les jaunes et mélangez aux sardines  à l’huile, la moutarde, la mayonnaise

Salez et poivrez

Saupoudrez de fines herbes

Remplissez les blancs d’œufs de la préparation

Saupoudrez de paprika doux