Ingrédients
Une
mousse d’avocat
Des
crevettes décortiquées
Deux
tranches de Marlin fumé
De la sauce hollandaise
De la
ciboulette
Préparation
Préparez une mousse d'avocat
Coupez les tranches de marlin fumé en petits morceaux
Faites revenir les crevettes dans du beurre
Dans
chaque verre déposez successivement jusqu’à épuisement des ingrédients
Une
couche de mousse d’avocat
Une couche
de marlin fumé
Une couche de sauce hollandaise
Une couche
de mousse d’avocat
Une
couche de crevettes
Plantez
un brin de ciboulette
Laissez une heure au réfrigérateur avant de servir
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