Saturday, April 11, 2015

Médaillon de foies gras sur son lit de salade verte


Ingrédients

De la laitue
Un concombre anglais
Un poivron vert
Une boite de délice aux trois foies




Préparation

Lavez la laitue
Coupez en lamelles le poivron vert
Coupez en rondelles le concombre anglais.


Assaisonnez d’une sauce vinaigrette composée de :

Huile d’olive – Paprika doux – Vinaigre blanc – Eau – Sel – Poivre – Moutarde – Aneth

Prenez le foie gras et faite un petit saucisson



Laissez au réfrigérateur avant de découper en rondelles






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