Ingrédients
250
grammes de crevettes décortiquées
1 œuf
2
gousses d’ail
De
la chapelure
3
cuillères à soupe de maïzena
3 cuillerées de sauce de soja
Sel
Poivre
Préparation
Dans
un bol mélangez les crevettes avec l’ail écrasé, la maïzena et la sauce de soja.
Laissez
reposer une demie heure
Avant
de procéder à la friture, ajoutez l’œuf entier et mélangez.
Nappez
les crevettes dans la chapelure
Plongez
dans l’huile très chaude et laissez dorer
Disposez
sur du papier absorbant
Dégustez aussitôt avec une sauce à l'ail ou piquante.
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