Cari de sardines à l’huile

 

Ingrédients

Deux boites de sardines à l’huile

Un oignon

Deux gousses d’ail

2 cuillères de Poudre cari

1 cuillère de curcuma

Une branche de cari poullé

Deux cuillères de purée de tomates

Sel

Poivre

Préparation

Dans une poêle, faites revenir dans de l’huile chaude l’ail écrasé et l’oignon émincé, la poudre cari et le curcuma et la purée de tomates

Ajoutez les sardines à l’huile et laissez mijoter cinq minutes

Salez et Poivrez

 

Accompagnez avec du riz blanc, d’une salade de rondelles de concombre anglais.