Gâteau ti son à la papaye confite de l'ile Maurice

Ingrédients

1 sachet de maïs en poudre en prendre 250 graammes

125 grammes de sucre

250 grammes de beurre

2 sachets de papayes confites
1 cuillérée à café de levure chimique

4 œufs

2 cuillérées de levure

Un moule à manqué

Préparation

 Blanchissez 250 grammes de beurre

avec  le sucre

Ajoutez les œufs et mélangez

Versez la farine de maïs et mélangez ajoutez la levure chimique

Beurrez le moule à manqué et remplissez de la préparation

Enfoncez les papayes confites dans la pâte

Enfournez à 180 º pendant 35 minutes

Dégustez aussitôt

Pilons de poulet au gingembre

 

Ingrédients

1 barquette de pilons de poulet

2 carottes

Du gingembre

1 ognon

3 gousses d’ail

Du miel

Du jus d’orange

Du jus de citron

Un verre d'eau

Deux cuillères d’amidon de maïs

Sel

Poivre

Préparation
Râpez les carottes

Epluchez le gingembre à l’aide d’une petite cuillère

Coupez grossièrement l’ognon et épluchez l’ail

Passez l’ail, le gingembre et l’ognon au mixer

Obtenez une pâte lisse

Dans un bol mélangez 2 cuillères  d’amidon de maïs au jus d’orange et au jus de citron

Dans un plat allant au four disposez les pilons de poulet

Badigeonnez de la pâte d’ognon, ail et gingembre

Incorporez le miel

Ajoutez les carottes râpées et un verre d'eau

Salez et poivrez

Enfournez à 180º pendant une heure

Accompagnez de la laitue

Fish Fingers cuits au four et salade de rondelles de bringelle

Ingrédients

1 boite de fish fingers

Sel

Poivre

Préparation

Disposez les fish fingers dans un plat allant au four

Salez et poivrez

Enfournez à 180º pendant trente minutes

Dégustez, accompagné d’une salade de bringelles et de la laitue

Pause Nescafé Express - Original

1 cannette de café Nescafé Express - Original

Appréciez votre café bien glacé en ajoutant des cubes de glaçons si vous le souhaitez

Salade d’aubergine de l'ile Maurice

 

Ingrédients

1 aubergine

1 ognon

Sauce vinaigrette

Jus de citron

Sel

Poivre

Préparation
Lavez et coupez en rondelles l’aubergine

Dans de l’huile chaude faites frire les rondelles d’aubergines

Sur du papier absorbant faites absorber l’huile

Disposez les fritures dans votre plat de service

Coupez en rondelles l’ognon et ajoutez aux rondelles d'aubergines frites

Ajoutez le vinaigre de riz et du jus de citron

Salez et poivrez

Mélangez bien

Dégustez, accompagné de la laitue et des fish fingers cuits au four

Petit bonhomme en chicken burger

Ingrédients

Des chicken burger

Sel

Poivre

Préparation
Disposez vos burger dans un plat allant au four sans huile

Faites une boule avec un burger

Salez et poivrez

Enfournez à 180º pendant trente minutes

A la fin de la cuisson vous verrez toute l'huile que cela dégage, vous en débarrassez avant de dresser votre assiette 

Dégustez, accompagné de pommes de terre boulangère.