Ingrédients
200
ml crème entière
60
grammes de sucre blanc équivalent à 6 cuillères
Préparation
Afin
de bien réussir votre crème chantilly il suffit que votre crème soit bien
froide avant de l’utiliser.
Mixez
la crème liquide à l’aide d’une batteuse électrique
Quand
la crème est partiellement montée ajoutez le sucre en pluie.
Continuez
à battre jusqu'à l’obtention d’un bec d’oiseau.
Mélangez la crème chantilly aux bigarreaux confits de Provence
Vous pouvez procéder à la préparation de votre gâteau.
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