Ingrédients
Deux
mesures de quinoa
150
grammes de crevettes
Un
concombre anglais
Du
fromage Cheddar
Trois
tomates
1
oignon
De l’huile
d’olive
Du
jus de citron
Sel
Poivre
Préparation
Lavez le quinoa et faites cuire les deux mesures de quinoa dans quatre mesures d’eau pendant 15 minutes le temps qu’il gonfle.
Coupez le concombre anglais en rondelles
Coupez les tomates et le fromage en dès
Émincez l’oignon
Faites revenir les crevettes dans du beurre
Une fois le quinoa refroidi,
ajoutez tour à tour le fromage, les tomates coupés en dès, les rondelles de concombre anglais et les crevettes.
Mélangez délicatement tous les ingrédients
Versez de l’huile d’olive et du jus de citron
Salez et Poivrez
Accompagnez de feuilles de laitues
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