Poulet aux champignons à la moutarde et à l’estragon

Ingrédients

2 morceaux de poulet

1 oignon

1 bouillon de volaille

2 cuillères à café de moutarde de Dijon

De l’Estragon

Sel

Poivre

Préparation

Enlevez la peau du poulet et coupez en petits morceaux

Dans une poêle, faite revenir l’oignon coupé en lamelles avec le bouillon de volaille

Ajoutez les champignons coupés en lamelles

Laissez cuire trois minutes.

Ajoutez les morceaux de poulet et laissez cuire 10 minutes.

Dans votre plat de service disposez la préparation et incorporez deux cuillères à café de moutarde.

Mélangez bien à la préparation.

Salez et Poivrez

Saupoudrez d’estragon

Dégustez avec du pain brun saupoudré de graines de pivot