Salade de pâtisson aux œufs durs et cornichons

Ingrédients

Un pâtisson

2 œufs

1 oignon

2 cuillères à soupe de Mayonnaise

1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

Jus de Citron

Huile d’olive

Des fines herbes

Sel

Poivre

  

 

 Préparation

Coupez en quatre le pâtisson et faites bouillir.

Vérifiez la cuisson à l'aide d'une fourchette

Coupez le pâtisson en tranches

Ajoutez l’oignon coupé en rondelles

Ajoutez les œufs durs coupés en rondelles

Ajoutez les cornichons coupés en rondelles

 Incorporez deux cuillerées à soupe de mayonnaise et une cuillère à soupe de moutarde de Dijon.

Versez du jus de citron et  de l’huile d’olives

Salez et Poivrez

Mélangez bien tous les ingrédients délicatement

Dégustez avec de la laitue et un steak de poulet grillé