Ingrédients
3
filets de poisson
Un
poivron jaune
Une
tomate
Un
oignon
Des herbes
de Provence
Sel
Poivre
Du papier
aluminium
Préparation
Coupez l'oignon en rondelles, les tomates en fines lamelles et le poivron jaune en cubes
Découpez des feuilles de papier aluminium et sur chaque feuille disposez un filet de poisson
Tour à tour, disposez :-
La tomate coupée en fines lamelles
Le poivron jaune coupé en cubes
L’oignon coupé en rondelles et saupoudrez d'herbes de Provence.
Disposez
dans un plat allant au four
Enfournez
pendant 1 heure et demie
Dégustez
avec des cubes de pommes de terre à la crème fraîche et du pain grillé
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