Fricassé de pois du cap

Ingrédients

1 boite de pois du cap

1 oignon

2 gousses d’ail

2 cuillères de purée de tomates

2 cuillère à soupe de maïzena

1 cuillère à soupe d’eau

Sel

Poivre

Préparation

Dans une poêle, faite revenir l’oignon émincé et l'ail écrasé

Ajoutez les pois du cap

Incorporez deux cuillères à soupe de purée de tomates 

Ajoutez 2 cuillères de maïzena délayé dans un peu d'eau.

Salez et Poivrez

Accompagnez de ri safrané et de Luncheon meat sauté aux oignons