Friday, March 25, 2016

Salade de calebasse et maïs en grains


Ingrédients

1 calebasse
De l’huile d’olive
Maïs en grains
Du jus de citron
Des fines herbes
Echalote
Jalapeňos
Sel
Poivre

 
 

Préparation
  
Coupez en morceaux la calebasse
Dans une casserole, faites bouillir les morceaux de calebasse
Egouttez


Disposez dans votre plat de service les morceaux de calebasse cuits
Ajoutez le maïs en grains
Ajoutez les rondelles de Jalapeňos
Saupoudrez d’échalote
Mélangez tous les ingrédients délicatement
Salez et poivrez
Saupoudrez de fines herbes



Dégustez, accompagné de sardines à l’huile et d’œuf dur

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