Ingrédients
1 rôti royal - Saint Jacques
De la moutarde à
l’ancienne
Sel
Poivre
Préparation
Dans un plat allant au four, disposez votre porc ficelé
Badigeonnez de moutarde à l’ancienne
Salez et poivrez
Enfournez à 180º pendant trente minutes
Enlevez du four et ôtez la ficelle et coupez en tranches
Remettez au four quinze minutes
Servez, accompagné d'une salade d'asperges et d'un oeuf poché, de la laitue et du pain grillé
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