Cari de voême

 

Ingrédients

250 grammes de voême

1 ognon

2 gousses d’ail

1 morceau de gingembre

De la poudre cari

Sel

Poivre

Préparation

Lavez et coupez les voêmes

Dans une poêle, faites revenir dans de l’huile chaude l’ognon émincé avec l’ail et le gingembre écrasé

Ajoutez la poudre cari et laissez roussir deux minutes

Incorporez les morceaux de voême

Laissez cuire cinq minutes 

Salez et poivrez

Dégustez, accompagné de saucisses de poulet cuites au four

ou de burgers végétariens cuits au four