Ingrédients
Dholl
Urid
1
botte de coriandre fraîche
1
botte de persil frais
1
oignon
Ail écrasé
Sel
Poivre
Préparation
Lavez le dholl Urid
Dans une cocotte minute faites revenir l’oignon émincé et l’ail écrasé
Ajoutez le dholl Urid lavé
Recouvrez d’eau
Laissez cuire une heure
En fin de cuisson mettez la coriandre et le persil haché
Accompagnez
de riz thai et de sardines à l’huile et d’un achard de bilimbis ronds
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