Ingrédients
2
cuisses entières de poulet
1
botte de coriandre fraîche
1
botte de persil frais
1
oignon
Ail
et gingembre écrasé
Du
cumin
Du
paprika doux
Du
laurier
Du
piment de Cayenne doux
Du
jus de citron
Eau
Huile
d’olive
Sel
Poivre
Préparation
Préparez la sauce chermoula
Badigeonnez les cuisses entières de poulet de cette sauce
Laissez mariner pendant trois heures
Enfournez à 180° pendant quarante cinq minutes
Dégustez avec du riz blanc et des lentilles noires.
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