Jambon et crevettes safranés à la crème fraîche

Ingrédients

Un sachet de jambon York tranché

Quelques crevettes décortiquées

Une tomate

Des olives dénoyautées

Du beurre

Une boîte de crème fraîche

Du fromage Emmental râpé

Une cuillerée de safran

Deux gousses d’ail

Un oignon

Sel

Du poivre gris

 Préparation 

Coupez les tranches de jambon en cubes

Coupez la tomate en dès

Coupez l'oignon en dès

Faites revenir les crevettes dans du beurre

Ajoutez l’oignon émincé l’ail écrasé, les cubes de jambon, les dès de tomates et les olives dénoyautés

Versez la crème fraîche sur la préparation et laissez cuire le temps de cette crème imprègne les autres ingrédients.

Salez et poivrez et incorporez le safran\

Remuez le tout et laissez mijoter cinq minutes

Servez avec du pain, du riz ou des pâtes