Foie de bœuf au miel

Ingrédients

300 grammes de foie de bœuf

Un oignon

Une gousse d’ail

Un morceau de gingembre

Une cuillère de soja noir

Du paprika doux

3 feuilles de quatre épices

3 cuillères à soupe de miel

Du thym

Du poivre gris moulu

Sel

Préparation 

Coupez en lamelles le foie de bœuf

Émincez l’oignon

Écrasez l’ail

Laissez macérer pendant trente minutes le foie de bœuf avec l’ail écrasé, l’oignon émincé, la sauce de soja noir, le sel, le poivre gris moulu, le paprika doux, les feuilles de quatre épices, le thym et le miel.

Faites revenir dans de l’huile chaude toute la préparation et laissez cuire pendant quinze minutes.

Servez accompagné de nouilles et d'une French Fries sauce