La Batavia
une laitue cultivée faisant partie de la famille des Astereacées. La batavia bien pommée au goût quelque peu sucré est très
tendre et croquante avec ses feuilles d'un vert clair ondulées, elle se consomme crue ou cuite et accompagne très bien nos mets à base de poulet, viande, poisson ou saucisses, il suffit de bien la choisir quand elle
est fraîche avec sa base bien blanche.
La batavia se déguste aussi cuit
No comments:
Post a Comment