Ingrédients
Une
boîte de filets de poisson
2
cuisses entières de poulet
1
botte de coriandre fraîche
1
botte de persil frais
1
oignon
Ail
et gingembre écrasé
Du
cumin
Du
paprika doux
Du
laurier
Du
piment de Cayenne doux
Du
jus de citron
Eau
Huile
d’olive
Sel
Poivre
Préparation
Préparez
une sauce chermoula
Dans un plat disposez vos filets de poisson
Badigeonnez les de la sauce de chermoula
Enfournez à 180° pendant vingt minutes
Dégustez avec du riz Thai et une salade composée de cresson d’eau, de pois chiches et de rondelles de tomates et olives vertes.
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