Couscous et tajine de poulet aux petits légumes et olives vertes

Ingrédients

Deux mesures de couscous

Deux mesures d’eau

Sel

 Préparation des couscous à la casserole

Portez l’eau salée à ébullition.

Hors du feu, ajoutez un filet d’huile et les graines de couscous

Remuez et recouvrez la casserole pendant cinq minutes

Ajoutez une noisette de beurre

A l’aide d’une fourchette égrener.

Servez accompagné d’un tajine de poulet aux petits légumes préalablement préparé.

Dégustez aussitôt