Hanches de Poulet aigre doux

Ingrédients

  

500 grammes de hanches de poulet

Ail

Gingembre

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

2 cuillères à soupe de sauce de soja               

2 cuillères à soupe de sauce de vinaigre blanc

2 cuillères à soupe de poudre cange               

1 cuillère à soupe d’eau                                  

2 cuillères à soupe de jus de mangue 

Sel

Poivre

Préparation 

Préparez une marinade  avec l’ail, le gingembre écrasé, le sucre, le vinaigre blanc, la sauce de soja, la poudre cange et de l’eau.  Ajoutez deux cuillères à soupe de jus de mangue avec un peu d’eau.

 

Dans un plat allant au four disposez les hanches de poulet et arrosez de la marinade

Laissez mariner pendant une heure

Enfournez à 180º pendant 40 minutes

Retournez les hanches de poulet à mi cuisson.