Ingrédients
200 grammes de Tofu - Teokon
Quelques branches de céleri
2 carottes
1 oignon
Ail
Gingembre
Une boîte de champignons
Une cuillère à soupe de sauce de soja
Poivre
Ciboulette
Sel
Préparation
Coupez le tofu en fines lamelles
\
Faites les dorer à l’huile chaude dans un wok et réservez
Faites revenir dans de l’huile chaude l’ail et le
gingembre écrasé, l’oignon
Incorporez les carottes coupées en rondelles, la
courgette, les feuilles de céleris et les champignons et laissez cuire cinq
minutes.
Disposez la préparation des légumes dans le plat de
service et ajoutez les lamelles de tofu dorées dans le plat.
Décorez le plat de ciboulette finement hachée.
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