Haricots verts au bacon nature et œufs durs

Ingrédients

250 grammes d’haricots verts

250 grammes de bacon nature

Ail

Gingembre

Sel

Poivre

Oignon

2 œufs

 

Préparation 

Faites bouillir deux œufs.

Nettoyez les haricots verts sans fil,  les couper et les laver.

Dans une poêle faite revenir dans de l’huile chaude, l’ail et le gingembre écrasé, l’oignon émincé ajoutez le bacon nature coupé en morceaux et laissez cuire cinq minutes.

Ajoutez les haricots verts et mélangez le tout et laissez cuire en veillant que les haricots restent bien verts.

Coupez les œufs durs en rondelles et disposez dans votre plat.

Salez et poivrez

Dressez votre assiette selon votre goût.