Keema - Viande de bœuf hachée aux petits pois et pommes de terre

Ingrédients

1 barquette de viande hachée

1 oignon

Une botte de brèdes methi

3 gousses d’ail

Un morceau de gingembre

125 grammes de petits pois

2 pommes de terre

2 tomates

1 Yaourt nature

Du piment doux de Cayenne

2 cuillères à soupe de poudre cari

1 cuillerée à café de curcuma

Des feuilles de coriandre

Sel

Poivre

Préparation

Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes

Coupez les tomates en dès

Faites revenir dans de l’huile chaude l’oignon émincé avec l’ail, le gingembre écrasé, le curcuma et la poudre cari.

Ajoutez la viande hachée et laissez cuire cinq minutes

Ajoutez ensuite les petits pois, les cubes de  pommes de terre et les dès de tomates

Ajoutez un verre d’eau et laissez cuire dix minutes

Incorporez le yaourt et mélangez bien à la préparation tout en remuant.

Ajoutez les brèdes de methi

Laissez cuire à feu moyen jusqu’à l’évaporation de l’eau

Servez accompagné de riz blanc et d'une pâte de piment

Add caption