Gâteau au sirop d’amande

Ingrédients 

50 grammes de beurre

2 œufs

85 grammes de sucre blanc

½ cuillerée de levure chimique

Du sirop d’amande

190 grammes de farine

Une pincée de sel

Du sucre glace

Préparation

Battez les œufs avec les 85 grammes de sucre blanc

Ajoutez le sirop d'amande et le beurre

Faites fondre le tout au bain-marie

Versez le tout au mélange de sucre et œufs

Fouettez bien  

A l'aide d'une spatule, mélangez la farine, levure et sel jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme et laissez reposer deux heures au réfrigérateur

Préchauffez le four à 180°  

Mettez la préparation dans un moule

Saupoudrez de sucre

Enfournez à 180° pendant quinze  minutes

Dégustez