Ingrédients
Des
tiges de brèdes soufflette
Un
morceau de poulet
3
gousses d’ail
Un
morceau de gingembre
Deux
cuillères à soupe de sauce de Nuoc Mam
1 oignon
Sel
Poivre
Préparation
Lavez
et coupez les tiges de brèdes en petits morceaux de 3 cms de long environ.
Faites
revenir dans une casserole dans de l’huile chaude, l’ail et le gingembre écrasé
et l’oignon émincé.
Ajoutez
le poulet préalablement découpé et mariné dans la sauce Nuoc Mam
Salez
et poivrez
Ajoutez
les tiges de brèdes avec un peu d’eau et couvrez la casserole et laissez mijoter
pendant une dizaine de minutes.
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