Ingrédients
Un morceau de poisson
salé
2 oeufs
1 Oignon
2cuillères à soupe
de Nuoc Mam
Sel
Poivre
Faites
bouillir le poisson salé et jetez l’eau.
Nettoyez
le poisson salé et enlevez les arrêtes.
Dans
un wok dans de l’huile chaude faites revenir l’oignon émincé.
Ajoutez
les œufs et brouillez les.
Ajoutez
les morceaux de poisson salé.
Incorporez
2 cuillères à soupe de sauce Nuoc Mam
Ajoutez
le riz blanc déjà cuit
Salez et poivrez
Servez aussitôt avec du piment confit
Vous pouvez aussi agrémenter avec des rondelles d’oignons frits
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