Ingrédients
Une
belle tranche de poisson empereur
2
gousses d’ail
1
oignon
2
cuillères à soupe de moutarde en poudre
1
cuillère à soupe de curcuma
De la
Farine
Du
vinaigre blanc
Sel
Poivre
Préparation
Nettoyez
le poisson et découpez en morceaux.
Salez
et poivrez
Farinez
les morceaux de poisson
Faites
frire les morceaux de poisson dans de l’huile chaude
Ajoutez
le curcuma et la moutarde en poudre, l'ail écrasé ainsi que les oignons.
Laissez
cuire dix minutes.
Ajoutez
le vinaigre blanc
Éteignez
le feu.
Servez
avec du riz blanc et des haricots rouges et une pâte de piment avec chevrettes la rivière.
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