Saucisses de poulet – brèdes chinoise – queue d’ail

Ingrédients

1 sachet de saucisses de poulet

Une botte de brèdes chinoises

Sauce de siaw doux au caramel

De la queue d’ail

Deux cuillères de poudre cange

Sel

Poivre

 

Préparation

Coupez les saucisses en biseaux

Coupez les brèdes en morceaux

Coupez les queues d'ail en morceaux 

Dans un wok, faites cuire dans de l’huile chaude les saucisses

Incorporez de sauce de siaw doux au caramel

Laissez dorer

Ajoutez les brèdes lavées, la queue d’ail coupé

Remuez bien

Ajoutez les deux cuillères de poudre cange

Laissez s'épaissir la sauce

Dégustez, accompagné de riz blanc et d'un piment ourite