Ingrédients
1 botte de brèdes Tung
Kiaw
Un oignon
Trois gousses d’ail
Sel
Poivre
Préparation
Triez et lavez
les brèdes
Faites revenir
dans de l’huile chaude l’oignon éminé et l’ail écrasé
Ajoutez les
brèdes essoréees
Laissez cuire
cinq minutes jusqu'à ce que les oignons soient transparentes.
Servez, accompagné
de teokon farcis frits, de saucisses cuites au siaw caramael et de pain sésame
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