Ingrédients
1 belle papaye verte
Du curcuma
De la moutarde en poudre
1 oignon
2 gousses d’ail
Des piments verts
Du jus de citron
De l’huile
Du sel
Du poivre
Préparation
Epluchez la papaye
Coupez en deux et enlevez les graines
Râpez les morceaux de papaye
Coupez les piments en deux
Dans une poêle, faites revenir l’ail écrasé et l’oignon coupé en petits morceaux avec le curcuma et les piments verts
Ajoutez la papaye râpée
Mélangez bien
Salez et poivrez
Saupoudrez de moutarde en poudre
Conservez en pot au réfrigérateur
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