Pommes dauphines

Ingrédients

2 sachets de purée de  pommes de terre instantanée aux herbes

Des fines herbes

1 œuf

2 cuillères à soupe de crème fraîche

Un verre de lait – 3 cuillères à soupe de lait en poudre

Sel

Poivre

Préparation

Battez l’œuf

Ajoutez la purée de pomme de terre, les fines herbes, le sel et le poivre

Mélangez bien le tout

Ajoutez le lait et la crème fraîche. si vous voyez la pâte trop sèche ajoutez un peu de lait

Formez de petites boules

Faites frire les boules dans de l’huile bien chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées

Egouttez sur du papier absorbant

Dégustez, accompagné de fish fingers