Ingrédients
250
grammes de lentilles blondes en grains
Un
oignon
Une
cuillère à soupe d’ail et de gingembre écrasé.
Deux
cuillères à soupe de purée de tomates
Deux
feuilles de quatre épices
Deux
branches de céleri
Du
Sel et du poivre
Préparation
Dans
une cocotte minute faites revenir dans de l’huile chaude l’ail et le gingembre écrasé, la purée de
tomates avec l’oignon émincé.
Ajoutez quelques feuilles de quatre épices, laissez bien roussir.
Ajoutez
vos lentilles blondes lavées et les recouvrir d'eau.
Fermez
la cocotte à pression et laissez cuire pendant trente minutes.
Enlevez les feuilles de quatre épices.
Salez et poivrez à votre goût
Décorez de feuilles de céleri.
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