Achards de bilimbis longues

Ingrédients :

Des bilimbis longues
1 cuillère à café de curcuma

Oignon

2 gousses d'ail
Une cuillerée à café de moutarde en grains
Huile

Préparation

Mettez une bouilloire d'eau à bouillir

Versez l’eau dans le récipient avec les bilimbis longues et laisser refroidir.

Faites chauffer de l’huile et ajoutez l’ail, l'oignon, le curcuma et la moutarde en grains et laissez roussir.

Mélangez ensuite avec les bilimbis

Hors du feu ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre blanc

Ajoutez de l’huile si nécessaire

Conservez en pot et au réfrigérateur.