Ingrédients
Un sachet de saucisses créoles
Un sachet de saucisses créoles
De la purée de
tomates
1 oignon
Ail
Gingembre
Sel
Poivre
Poivre
Préparation
Dans de l'huile chaude, faites rissoler les saucisses créoles
Dans de l'huile chaude, faites rissoler les saucisses créoles
Imbibez avec du papier absorbant afin d’enlever le surplus de graisse avant de préparer la rougaille
Dans une poêle faites revenir l’oignon émincé, l’ail et le gingembre écrasé
Incorporez la purée de tomates avant d’ajoutez les saucisses créoles
Laissez mijoter cinq minutes
Dégustez, accompagné de purée de dholl urid et riz safrané et d’un achard de piments
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