Ingrédients
1 sachet de fruit du pauvre déjà nettoyé
1 sachet de fruit du pauvre déjà nettoyé
1 barquette de
viande de bœuf strogon
1 oignon
Ail
Gingembre
De la purée de
tomates
Sel
Poivre
Poivre
Préparation
Faites cuire dans une cocotte minute le fruit du pauvre avec un peu d’eau pendant une demie heure
Égouttez le fruit du pauvre
Dans la cocotte minute, faites revenir dans de l’huile chaude l’oignon émincé, l’ail et le gingembre écrasé, incorporez la purée de tomates
Ajoutez les morceaux de viande
Laissez cuire vingt minutes avant d’ajouter les morceaux de fruit du pauvre.
Laissez mijoter cinq minutes
Dégustez,
accompagné de rouleaux de ciabatta
Ou fourrez le rouleau de Ciabatta
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