Ingrédients
500
grammes de viande de bœuf hachée
Un
oignon
Deux
gousses d’ail
Un bon morceau de gingembre
2
cuillères à soupe de poudre cari
1
cuillerée à café de curcuma
Une pincée de piment en poudre.
Deux
cuillères à soupe de purée de tomates
Deux
feuilles de caripoulé fraîchement cueillies.
Du
Sel et du poivre
Préparation
Dans
une poêle faites cuire dans de l’huile chaude la viande hachée,
Dès
qu’elle est cuite ajoutez l’ail et le
gingembre écrasé, la purée de tomates avec l’oignon émincé et les feuilles de
caripoulé.
Ajoutez
la poudre cari et le curcuma et un peu d’eau
Laissez
mijoter pendant une dizaine de minutes.
Décorez
avec une tige de persil.
No comments:
Post a Comment