Ingrédients
1 dindonneau ficellé
Des feuilles de quatre épices
1 oignon
3 gousses d’ail
Du romarin
De l’huile d’olive
Sel
Poivre
Préparation
Emincez l’oignon
Dans une cocotte, mettez- y un filet d’huile d’olive
Faites revenir l’oignon émincé et les gousses d’ail
entières jusqu’à ce que l’oignon soit transparent
Ajoutez le dindonneau, saupoudrez de romarin
Fermez la cocotte et laissez cuire pendant quarante
minutes
Tournez de temps à autre pour faire dorer sur toutes les faces
Découpez en rondelles
Servez accompagné de rondelles d'eufs durs, du pain et d'une salade de chou rouge et carottes
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