Riz jaune aux saucisses créoles et pistaches blanches bouillies

 

Ingrédients

3 mesures de riz

250 grammes de saucisses créoles

1 boite de pistaches blanches bouillies

1 oignon

Epices briani

1 bâton de cannelle

Des clous de girofle

Couleur alimentaire

Elahiti

Sel

Poivre

 

Préparation

Faites bouillir les saucisses créoles  

Jetez l’eau

Lavez les trois mesures de riz et disposez dans le rice cooker

Saupoudrez de colorant alimentaire

Ajoutez les épices spécial briani, le bâton de cannelle , les clous de girofle et l’élahiti

Salez et poivrez

Ajoutez cinq mesures d’eau

Laissez cuire

Passez une fourchette afin d'avoir le riz bien en grains

Ajoutez les pistaches blanches bouillies

Faites de confettis avec les oeufs durs

Saupoudrez sur le riz

Dégustez, accompagné d’un achard de bilimbi longues bien pimenté