Pour une année prospère
Ingrédients
1 sachet de lentilles blondes
Des feuilles de quatre épices
2 gousses d’ail
1 morceau de gingembre
De la purée de tomates
1 oignon
Du thym
De la ciboulette
Sel
Poivre
Préparation
Lavez les lentilles blondes à l’eau claire
Emincez l’oignon et écrasez l’ail et le gingembre
Ciselez la ciboulette
Dans une cocotte, faites revenir dans de l’huile chaude l’oignon
émincé et l’ail et le gingembre écrasé avec les feuilles de quatre épices et le
thym et la purée de tomates
Laissez roussir
Ajoutez les lentilles blondes lavées
Recouvrez d’eau
Laissez cuire trente minutes
Salez et poivrez
Salez et poivrez
Saupoudrez de ciboulette ciselée
Dégustez avec du riz blanc et du poisson,
de la laitue et d’une pâte de piment à l’orange à la mauricienne
de la laitue et d’une pâte de piment à l’orange à la mauricienne
Bonne année 2017
Santé - Joie –
Bonheur - Prospérité
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