Ingrédients
1 barquette de
hanches de poulet
1 boite de cœurs de
palmier
1 oignon
2 gousses d’ail
1 morceau de
gingembre
Des feuilles de
laurier
Sauce Worcestershire
Du miel
De la cannelle en
poudre
Du thym
Sel
Poivre
Préparation
Dans une cocotte
minute, faites revenir dans de l’huile chaude, l’ail, le gingembre écrasé et l’oignon
émincé
Ajoutez les
hanches de poulet et le thym et les feuilles de laurier
Salez et poivrez, laissez cuire avec un peu d’eau
Transférez le
poulet dans un plat allant au four
Badigeonnez le
poulet de miel
Ajoutez les coeurs de palmiers coupés en morceaux
Enfournez à 180º
pendant trente minutes
Dégustez, accompagné de riz blanc, d’une salade de laitue et d’un chatini de pomme d’amour bien pimenté
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