Ingrédients
Des pattes de
poulet
3 cuillères à
soupe de sauce de soja
3 cuillères à
soupe de sauce d’huîtres
2 cuillérées de
sucre
1 bâton de
cannelle
Des clous de
girofle
Du paprika doux
De l’eau
Sel
Poivre
Préparation
Les pattes de poulet sont déjà nettoyées à l’achat, il suffit d’enlever les griffes
Dans de l’huile chaude, faites frire les pattes jusqu’à ce qu’elles soient dorée
Préparez la sauce avec la sauce de soja, d’huîtres, bâton de cannelle, clous de girofle, sucre, paprika doux et de l’eau
Mélangez bien tous les ingrédients
Ajoutez aux pattes de poulet
et laissez cuire jusqu’à ce que la sauce soit réduite
Dégustez, accompagné de riz blanc, d’une fricassée de lentilles noires et d’un achard de pommes granny et carotte
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