Ingrédients
Une boite de
pilchard à la suce de tomate
De la macédoine
1 oignon
2 gousses d’ail
Un morceau de
gingembre
Epices pour daube
2 cuillères de
poudre cange
Sel
Poivre
Ecrasez l’ail et le gingembre
Emincez l’oignon
Faites revenir dans de l’huile chaude, l’oignon émincé avec l’ail et le gingembre et les épices pour daube.
Ajoutez les poissons pilchard
Laissez cuire cinq minutes
Ajoutez la macédoine
Salez et poivrez
Délayez deux cuillères de poudre cange dans un verre d’eau et ajoutez à la préparationet laissez la sauce s'épaissir
Dégustez, accompagné de riz blanc et d’un pâte de piments rouges et chevrettes de la rivière bien de chez nous.
No comments:
Post a Comment