Achard de pommes granny et carotte

Ingrédients

2 pommes granny

1 carotte

De l’huile

1 morceau de gingembre

2 gousses d’ail

Moutarde en poudre

Curcuma
Papirka doux ou piment doux de Cayenne

Sel

Poivre

Préparation

Ecrasez les gousses d’ail et le morceau de gingembre

Coupez les pommes en petits cubes ainsi que la carotte

Dans de l’huile chaude, faites revenir le curcuma avec l’ail et le gingembre écrasé

Ajoutez les cubes de pommes granny

Suivi des cubes de carottes

Mélangez bien les ingrédients

Saupoudrez de piments doux de Cayenne, mélangez bien

Saupoudrez de moutarde en poudre

Conservez en pot au réfrigérateur