Ingrédients
Une barquette de
petites carottes
Une barquette de
petites courgettes
3 tomates
Des feuilles de
basilic frais
De l’huile d’olive
Du vinaigre blanc
Sel
Poivre
Préparation
Faites cuire les carottes et les courgettes dans un peu d’eau
Coupez les carottes en rondelles
Coupez les courgettes en cubes
Coupez les tomates en dès
Mettez les légumes dans un plat et laissez au réfrigérateur pendant une heure
Replissez vos coupes
Ecrasez les feuilles de basilic frais
Ajoutez de l’huile d’olive et le vinaigre blanc
Salez et poivrez
Assaisonnez le tartare de cette préparation
Dégustez, accompagné de crevettes et fromage de chèvre, de salade de laitue et du pain tranché
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