Ingrédients
1 boite de
pilchard à la sauce de tomate
1 aubergine
I oignon
2 gousses d’ail
Un morceau de
gingembre
1 feuille de cari
poullé
Des graines de
Methi
Du massala spécial
en poudre
Sel
Poivre
Préparation
Coupez l'aubergine en rondelles
Faites griller le massala spécial avec la feuille de cari poullé
(Je vous préviens le parfum du piment va bien se faire sentir)
Faites revenir l’oignon, l’ail et le gingembre érassé avec les graines de methi
Ajoutez les rondelles d’aubergine que vous aurez prélablement fait cuire dans un peu d’eau
Ajoutez les pilchards à la sauce de tomate
Salez et poivrez
Laissez mijoter à feu doux
Servez, accompagné de riz blanc et d’un achard de carambole
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