Le colombier gâteau symbole de
paix spécialement préparé pour la fête de la Pentecôte
Ingrédients
130 grammes
d’amande en poudre
30 grammes de
farine
30 grammes de beurre fondu
130 grammes de sucre
1 cuillérée de levure chimique
3 blancs d’œufs
Des fruits secs
Essence de vanille
Un petit verre de rhum
Du sucre glace
Préparation
Coupez en petits
morceaux les fruits secs
Puis les mélanger
à la farine et la levure chimique
Ajoutez le sucre
et l’amande en poudre
Fouettez les
blancs en neige et ajoutez la moitié au mélange sec
Ajoutez le beurre
ramolli, l’essence de vanille et le rhum
Mélangez, puis
ajouter l’autre moitié de blancs en neige
Beurrez un moule
ovale
Enfournez à 180º
pendant trente minutes
Démoulez
Décorez
avec du sucre glace et les amandes passées au blender
Bonne fête
de la pentecôte
à tous
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