Ingrédients
Une barquette de poulet
4 pommes de terre
Des champignons noirs
1 oignon
Flocons d’ails
Gingembre en poudre
Siaw doux u caramel
Sel
Poivre
Préparation
Mettez à tremper les
champignons noirs
Coupez en lamelles
Râpez les pommes de terre
Dans un wok, faites frire
les morceaux de poulet dans de l’huile chaude
Ajoutez le siaw doux avec
les flocons d’ ail et le gingembre en poudre
Salez et poivrez
Ajoutez les pommes de
terre râpées
Ajoutez les lamelles de
champignons
Mélangez délicatement
Mélangez délicatement
Laissez mijoter dix
minutes
Dégustez, accompagné de
riz blanc et d’un achard de papaye bien pimenté
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